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希望緣份從這裡開始、分享這裡的喜悅與感動‧期待相遇的時刻

目前分類:花蓮美食介紹 (3)

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~老牌炸蛋蔥油餅~半生不熟的蛋黃大口咬下,蛋汁在口中自然流露~

 

二十多年前,炸蛋蔥油餅創始人廖先生,還是個四處奔波的送貨司機,

考量到由於年紀逐漸增長因素,便自行創業開始賣起了這個小點心。

無師自通的他,當然是歷經過不斷調整,才能建立起自家獨道的好味道!
廖先生表示沒有想到自己賣的蔥油餅,能夠得到那麼多人喜愛,在網路的
評價流傳、到場吃過的客人見證、近幾年電視台的探訪等等因素下,讓炸
蛋蔥油餅的好滋味廣為人知,也成為來花蓮必定要造訪的小吃!
招牌的黃色的小發財車是許多人的共同記憶,當然還有那令人讚嘆的"

不油膩且充滿蛋黃香氣"炸蛋蔥油餅,流傳在許多人的腦海中。

 

每日現做‧手工餅皮

 

路口老牌‧炸蛋蔥油餅

 

品味的同時有金黃色的餅皮香相當酥軟,還有香濃蛋黃汁液緩緩流出,

搭配自家鮮甜古早味醬油蒜泥汁或辣醬,就是令人為之瘋狂的炸蛋蔥油餅!

好吃四部曲‧桿炸翻脆

 

【營業時間】PM13:00~PM19:00(全年無休)
  

 
【產品一覽】炸蛋蔥油餅(蛋要不要熟,加蛋不加蛋請先告知)
 加蛋 25
 原味 20


【訂購電話】0919-288590
 提供預訂和外送服務的專線<入住海洋風情民宿有提供外送哦!>

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花蓮美食‧液香扁食


液香扁食手工精緻、湯頭鮮美、新鮮後腿肉餡、
加上嚼勁十足的麵皮,所形成的美味調合,都讓人不斷稱讚。


手工現包.美味關鍵每日純手工現包,
是液香扁食不變的堅持,精選花蓮新鮮溫體豬肉,
使用後腿肉加上自家秘方調味,在黃金賞味期間製
作而成的內餡就是美味的關鍵,再搭配上細緻的外
皮,就是全台知名的液香扁食了!




道道的過程都在精緻的手工製作下,讓入鍋滾燙的扁食
呈現花朵般狀、久煮不爛,入口後有韌度十足的口感,
與一口清香無比的高湯相襯之下,保證讓您食指大動,
欲罷不能!



液香扁食之所以好吃,湯頭、配料、與烹調過程
處處都要留心,大骨熬製的鮮甜湯汁,佐以自家
炒製油蔥酥、芹菜丁和醬油,形成美味的調合!
起鍋後的扁食,香氣十足,現代化封膜包裝讓您
輕鬆帶著走,細細品嚐好滋味!



液香扁食之所以好吃,湯頭、配料、與烹調過程
處處都要留心,大骨熬製的鮮甜湯汁,佐以自家
炒製油蔥酥、芹菜丁和醬油,形成美味的調合!
起鍋後的扁食,香氣十足,現代化封膜包裝讓您
輕鬆帶著走,細細品嚐好滋味!

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花蓮超人氣小吃‧公正街包子店

來花蓮必嚐美食是什麼?相信許多人都會指名要吃公正街的包子。近幾年來,公正街包子店的名氣已經越來越旺,小籠包可說是花蓮美食代表之一。料好實在、皮Q餡多、平價又美味的小籠包是許多年輕族群的最愛!
遊客最愛‧排隊久候也甘願

每到用餐時間或是假日,就可看到滿滿的人潮湧進公正街中,排隊買包子的景象已經不稀奇了,為了能吃到美味小籠包、蒸餃,排隊對客人來說似乎也甘之如飴。

精緻巧味‧人氣蒸餃
現包現蒸, 精巧美味的蒸餃晶瑩剔透,皮薄Q彈,內餡香濃多汁,沾上獨家特製醬料,一口下肚,美味滿分!是不吃不可的美食

 

外Q內實‧小籠包
外皮是老麵與發麵以特殊比例調和,有點甜度且Q度十足,加上內餡料相當紮實飽滿,還有著熱騰騰的鮮肉湯汁,吃下一口溢滿您的口齒。
 

來店必點‧美味羹湯

來到公正包子店,除了品嚐小籠包、蒸餃外,一定要來碗肉羹湯、酸辣湯、或貢丸湯。料多味美的羹湯是來到店裡不可或缺的美食之一喔

現包現蒸‧新鮮看得到

為了堅持口感的一致性,以當日的活體豬肉、蔥薑等製成的內餡手工捏製到麵皮中,現包現蒸,新鮮看得到,剝開來還有湯汁喔

冷凍宅配‧美味到家

沒來花蓮的民眾也不用失望!拿起電話來電訂購,就能吃到新鮮小籠包、蒸餃。現場民眾也可填訂購單,宅配到府,立即品嚐超人氣小吃
 

絡繹不絕‧排隊也要吃

「有去排公正街包子了嗎?」這可能已成為遊客之間的問候語了。超人氣的包子店24小時經營不打烊,每逢假日,就可看到人潮湧進,絡繹不絕。

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